当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 萝卜菜干的做法

萝卜菜干的做法

萝卜菜干的做法

更新时间:2021-05-29

菜谱名称:萝卜菜干

菜谱序号:68421

主料

腌萝卜菜(适量)

辅料

厨具

其它、蒸锅

步骤

萝卜菜干的做法步骤:1

1、萝卜菜由绿全部转为金黄色就表示腌好了,开封倒出来,挤去汁水。

萝卜菜干的做法步骤:2

2、筛子上摊纱布,倒上萝卜菜,用筷子拨散摊匀,越薄越好。

萝卜菜干的做法步骤:3

3、大太阳暴晒一天,收在大汤碗里。

萝卜菜干的做法步骤:4

4、用大碗或者其他容器装好放在电压力锅(或高压锅)里隔水蒸。

萝卜菜干的做法步骤:5

5、我用的是煮粥功能,高压锅大概20分钟可以了。

萝卜菜干的做法步骤:6

6、蒸完再摊上筛子晒至全干九OK了。

菜谱简介

萝卜菜腌好了,该晒干了,虽然照片拍的不好,基本程序还是齐全的,有兴趣变废为宝的试试吧!另外我们常去的一家特色小饭馆有道汤很有名气,价格不菲,就是用菜干加些小鞭笋片烧一下,加点小葱,我仔细研究了好几回,这个菜干就是萝卜菜干,有几块带点萝卜蒂。回头客以自己烧了,呵呵!

小诀窍

等下次空了用它烧肉或者做个汤给大伙尝尝,呵呵!

小常识

推荐做法