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蜜制枸杞红枣膏的做法

蜜制枸杞红枣膏的做法

更新时间:2021-05-20

菜谱名称:蜜制枸杞红枣膏

菜谱序号:68087

主料

枸杞(50g),红枣(200g),蜂蜜(100g)

辅料

红糖(50g),冰糖(100g)

厨具

搅拌机、煮锅

步骤

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:1

1、用了不到2包新疆大红枣,准备去核。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:2

2、去核的大枣

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:3

3、用厨房秤,秤去核的大红枣200g

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:4

4、秤枸杞50g

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:5

5、秤冰糖加红糖150g

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:6

6、秤蜂蜜100g

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:7

7、将红枣枸杞洗干净,放入锅里面,加红糖冰糖,加入适量水。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:8

8、加盖,大火煮沸,转小火30分钟。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:9

9、放入搅拌机绞碎搅匀

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:10

10、再倒锅里,中小火熬,中途不停的搅拌。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:11

11、搅啊搅,红枣变颜色了,还要熬,太稀了,要把水分熬干。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:12

12、熬成浓稠果酱状就可以了。待凉后,倒入100g蜂蜜搅匀。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:13

13、装进干净的罐子里,保鲜膜封口,盖紧。

蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:14

14、每天早上空腹倒杯温开水,舀一勺蜜制枸杞红枣膏,搅匀即可,甜甜的,香香的,真好喝!

菜谱简介

参考junyao 朋友,学着自己做,非常成功。枸杞 的功效:1 .补肾益精2.养肝明目3.补血安神4.生津止渴5.润肺止咳。红枣的功效:1.健脾益胃2.补气养血3.养血安神 4.缓和药性。蜂蜜的功效:1.护肤美容2.促进消化3.提高免疫力4.促进长寿5.润肺止咳

小诀窍

第7步放适量水,我就放多了些,导致后面熬的时间长了些,我到了2碗水(汤碗),估计1碗半就可以了。

小常识

枸杞做法技巧

1.有酒味的枸杞已经变质,不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗,放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟后饮用,有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

枸杞的作用

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

2、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

蜂蜜食用禁忌

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。