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香椿猪肉豆皮卷怎么做

香椿猪肉豆皮卷的做法

菜谱序号:67467

菜谱名称:香椿猪肉豆皮卷

更新时间:2021-05-05

主料

猪肉馅(200克),薄豆腐皮(2张)

辅料

香椿芽(40克),葱末(10克),鸡蛋(1个),姜末(10克)

厨具

蒸锅

步骤

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:1

1、铰好的肉馅200克

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:2

2、切好的葱末

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:3

3、切好的姜末

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:4

4、把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:5

5、取薄豆皮一张

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:6

6、包肉馅均匀滴抹在豆皮上,放上已经用盐稍微腌过的香椿。

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:7

7、把豆腐皮顺一头卷起一个卷来

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:8

8、把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:9

9、把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:10

10、把肉卷按你自己的想法摆盘

菜谱简介

春天的脚步越来越近了,做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝!

小诀窍

这道菜比较简单易操作,需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了,卷制过程中一定要卷紧些,否则熟了切的时候容易散开!

小常识