当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 香葱苦瓜圈的做法

香葱苦瓜圈怎么做

香葱苦瓜圈的做法

菜谱序号:67434

菜谱名称:香葱苦瓜圈

更新时间:2021-05-04

主料

苦瓜(适量)

辅料

面粉(适量),小葱(适量)

厨具

不粘锅

步骤

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:1

1、苦瓜洗净后切断。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:2

2、将苦瓜瓤去掉,加入一些盐,拌匀,将苦瓜腌制20-30分钟。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:3

3、面粉里加适量的水,调成浓稠的糊状,加入小葱末、盐和花椒粉。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:4

4、锅里倒入油,开火,将苦瓜圈放入拌匀的面糊中。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:5

5、将苦瓜均匀裹上面糊,放入油锅中炸制,火关小一些。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:6

6、稍等片刻,用筷子拨动一下苦瓜,以免粘锅,然后翻面炸。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:7

7、直至苦瓜炸成金黄色即可。

让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈的做法步骤:8

8、就这样吃已经非常美味,也可以加入番茄酱蘸着吃。

菜谱简介

能理解小孩子不喜欢苦瓜,因为我小时候就是一个极讨厌苦瓜的主,弄不清楚大人为什么那么喜欢这么难吃的菜菜,但长大后,开始慢慢了解苦瓜,也渐渐爱上了它。想让不爱苦瓜的孩子也吃苦瓜吗,那就试试这道菜菜吧,刚做好的菜菜酥脆可口,真的非常美味呢,而且这样吃苦瓜,真的是只留美味不留苦哦。苦瓜的营养价值是极为丰富的,具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在立秋已至,暑气未消的季节对大家来说是非常有利的。

小诀窍

原料:苦瓜

配料:面粉 小葱

调味:盐 花椒粉

蘸料:蕃茄酱

1、其实我个人不喜欢蘸番茄酱,觉得就这样吃已经非常美味,而且更能吃出原本的酥香味道,但可能有些小孩子喜欢,除了番茄酱,自己放一些花椒粉辣椒粉盐等等做成干粉蘸料也美味哟。

2、苦瓜用盐腌制过后再做,也是跟妈妈学习的,感觉这样操作后,苦味会去掉很多。

3、其实平时喜欢在面糊里放鸡蛋的,但要想符合素食的主题,那只好放弃鸡蛋了哟。

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的作用

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮