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爆米花怎么做

爆米花的做法

菜谱序号:67417

菜谱名称:爆米花

更新时间:2021-05-04

主料

干玉米粒(80克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

童年的回忆---爆米花的做法步骤:1

1、把所有材料准备好。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:2

2、玉米粒洗干净,并沥干水备用。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:3

3、锅洗干净,大火烧热。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:4

4、把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:5

5、放进黄油。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:6

6、转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:7

7、小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:8

8、这时候,要盖上锅盖。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:9

9、不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:10

10、留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。

童年的回忆---爆米花的做法步骤:11

11、所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀,就可以开吃了。

菜谱简介

小时候的我,大部分时间都是寄养在农村外婆家。外婆家有个很会做爆米花的表姐。表姐做的爆米花可漂亮了,就用几颗金黄金黄的稻谷,翻炒几下就可以变成雪白雪白的爆米花,呵呵,所以,那时候的表姐在我心目中就跟会变戏法的神仙那么厉害。我特崇拜她,对她唯命是从,呵呵

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