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萝卜馅饼怎么做

萝卜馅饼的做法

菜谱序号:67380

菜谱名称:萝卜馅饼

更新时间:2021-05-03

主料

面粉 (适量),热水(适量),白萝卜(适量),烧肉(适量),面粉(适量)

辅料

厨具

步骤

萝卜馅饼的做法步骤:1

1、热水和面,醒半小时。

萝卜馅饼的做法步骤:2

2、萝卜洗净切细,用盐腌10分钟后挤干。

放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀。

萝卜馅饼的做法步骤:3

3、把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁。

萝卜馅饼的做法步骤:4

4、锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。

小诀窍

1、这类饼最好在早上或者中午吃,易消化!
2、煎时注意火候,以免煎糊,放了少许烧肉的原因,还有不少汁。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

白萝卜的作用

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

白萝卜食用禁忌

服用双氢克尿塞时不宜食用;也不宜与红白萝卜同时食用;同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食,会破坏维生素c,降低营养价值。