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干煸鸡块怎么做

干煸鸡块的做法

菜谱序号:67379

菜谱名称:干煸鸡块

更新时间:2021-05-03

主料

鸡中翅(8只)

辅料

土豆(一个),青椒(一个)

厨具

步骤

干煸鸡块的做法步骤:1

1、鸡翅洗净,斜切两半,用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。

干煸鸡块的做法步骤:2

2、土豆去皮横切成2cm左右的薄片,青椒洗净切条状。

干煸鸡块的做法步骤:3

3、烧热锅,加稍微多一点的油(大约40ml)烧热,把鸡翅放入,煎至两面焦黄(约4分钟)。

干煸鸡块的做法步骤:4

4、加入土豆,慢慢翻炒至熟(约4分钟),加盐调好味。

干煸鸡块的做法步骤:5

5、加入青椒,翻炒至有辣味飘出即可。

干煸鸡块的做法步骤:6

6、全部过程大约10分钟左右(腌制鸡翅的时间除外)。

菜谱简介

鲜香微辣的下饭菜。

小诀窍

油要稍微多点,鸡翅和土豆才煎的熟又不会沾锅底呢。

小常识