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香辣虾怎么做

香辣虾的做法

菜谱序号:67301

菜谱名称:香辣虾

更新时间:2021-04-30

主料

虾(适量)

辅料

黄瓜(适量),黄豆芽(适量),芹菜(适量),葱(适量),姜(适量),蒜(适量),芝麻(适量)

厨具

炒锅

步骤

香辣虾的做法步骤:1

1、大虾。

香辣虾的做法步骤:2

2、黄豆芽。

香辣虾的做法步骤:3

3、芹菜。

香辣虾的做法步骤:4

4、葱、姜、蒜。

香辣虾的做法步骤:5

5、辣椒 花椒 麻椒。

香辣虾的做法步骤:6

6、黄瓜。

香辣虾的做法步骤:7

7、黄瓜切成宽条。

香辣虾的做法步骤:8

8、葱切段、姜切片,大蒜用刀拍扁。

香辣虾的做法步骤:9

9、芹菜去叶,切成长条,放开水里焯一下。

香辣虾的做法步骤:10

10、捞出放凉水里冰着。

香辣虾的做法步骤:11

11、锅内加足量的食用油,烧温热。

香辣虾的做法步骤:12

12、下入大虾炸制。

香辣虾的做法步骤:13

13、用漏勺敲打虾,有酥脆的感觉时,捞出沥油备用。

香辣虾的做法步骤:14

14、锅内留油,下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。

香辣虾的做法步骤:15

15、下入大蒜和豆瓣酱炒香。

香辣虾的做法步骤:16

16、加入姜片、葱段和辣椒翻炒。

香辣虾的做法步骤:17

17、加入黄豆芽翻炒入味。

香辣虾的做法步骤:18

18、加入芹菜段翻炒。

香辣虾的做法步骤:19

19、下入大虾。

香辣虾的做法步骤:20

20、黄瓜容易熟,在起锅的时候,加入黄瓜条,利用菜的余温汤熟。盛出,撒上芝麻即可食用。

香辣虾的做法步骤:21

21、出锅装盘。

菜谱简介

香辣虾是外甥喜欢吃的,人还没到,就让他妈妈打电话准备这道菜,三天做了两次香辣虾,每次都吃的底朝天,据说,做菜人最喜欢的就是自己做菜被人吃精光,累,痛快着吧。

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