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八宝养生炸酱面怎么做

八宝养生炸酱面的做法

菜谱序号:67139

菜谱名称:八宝养生炸酱面

更新时间:2021-04-26

主料

高筋粉(适量),全麦粉(适量)

辅料

杏仁(适量),核桃仁(适量),花生米(适量),肉馅(适量),温水(适量),红枣(适量),百合(适量),莲子(适量),黑芝麻(适量),枸杞(适量),蛋皮(适量),黑木耳(适量),胡萝卜(适量),黄瓜(适量),高汤(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

八宝养生炸酱面的做法步骤:1

1、莲子、百合、枸杞提前泡软。

八宝养生炸酱面的做法步骤:2

2、花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟,装入保鲜袋擀碎。

八宝养生炸酱面的做法步骤:3

3、莲子、百合切碎。

八宝养生炸酱面的做法步骤:4

4、锅中倒油,油热后葱姜炝锅。

八宝养生炸酱面的做法步骤:5

5、放入肉馅炒散。

八宝养生炸酱面的做法步骤:6

6、将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。

八宝养生炸酱面的做法步骤:7

7、翻炒均匀。

八宝养生炸酱面的做法步骤:8

8、在放入莲子、百合、枸杞、红枣。

八宝养生炸酱面的做法步骤:9

9、翻炒均匀。

八宝养生炸酱面的做法步骤:10

10、加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。

八宝养生炸酱面的做法步骤:11

11、倒入高汤或者清水小火熬15分钟。

八宝养生炸酱面的做法步骤:12

12、最后加鸡精调味。

八宝养生炸酱面的做法步骤:13

13、高筋粉和全麦粉以(2:1的比例)混合均匀,在加一点盐。

八宝养生炸酱面的做法步骤:14

14、用温水和成稍微硬一些的面团,饧30分钟备用。

八宝养生炸酱面的做法步骤:15

15、将饧好的面团擀成大片。

八宝养生炸酱面的做法步骤:16

16、上面撒上面粉,对折,用刀切成均匀的面条。

八宝养生炸酱面的做法步骤:17

17、锅中倒水,水开后放入面条煮熟,用凉水过凉即可。

菜谱简介

近美食家的姐妹们都在酱缸和面袋子之间穿梭着,这炸酱面的花样也是越来越多。今天请大家尝尝咖啡家【全麦八宝养生炸酱面】,绝对独家酱料,料全营养高!

小常识

全麦粉的作用

抗忧郁、

防便秘。

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