肉片香菇炒西葫芦的做法

1、里脊切片上浆备用。

2、鲜香菇洗净切成块。

3、西葫芦切片。

4、青蒜切碎。

5、锅中放油烧热。

6、放入肉片煸炒变色。

7、放入葱姜 泡椒煸炒均匀。

8、加入酱油 料酒 糖继续煸炒。

9、放入香菇块翻炒均匀。

10、加入盐和一点水焖制。

11、待汤汁将要收干加入西葫芦。

12、煸炒至汤汁收干，放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

补肾养血、滋阴润燥

主治：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。