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茶树菇炒腊肉怎么做

茶树菇炒腊肉的做法

菜谱序号:66300

菜谱名称:茶树菇炒腊肉

更新时间:2021-04-05

主料

茶树菇(1把),煮熟的腊肉(1块)

辅料

洋葱(4片),小米辣(3个),青辣椒(3个)

厨具

步骤

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:1

1、茶树菇洗净,滴干水分。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:2

2、腊肉切小块。洋葱、青辣椒洗净切丝。小米辣剪成丝。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:3

3、锅里少量油5分热,加腊肉煸至腊肉透明诱人。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:4

4、腊肉捞出备用。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:5

5、用煸出的腊肉油,加洋葱翻炒至洋葱出香味。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:6

6、加青辣椒和小米辣翻炒1分钟。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:7

7、加茶树菇翻炒2分钟,加适量盐翻炒均匀。

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉的做法步骤:8

8、加腊肉翻炒均匀即可。

小诀窍

一定少加油,因腊肉会煸出不少的油哦!!
这个菜有些辣,不能吃辣的亲可不加小米辣哈!!!

【菜谱换礼2】茶树菇炒腊肉http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-20360.html

小常识

茶树菇做法技巧

茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品。

茶树菇的作用

甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。