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紫薯南瓜面包子怎么做

紫薯南瓜面包子的做法

菜谱序号:66216

菜谱名称:紫薯南瓜面包子

更新时间:2021-04-03

主料

南瓜(100g),面粉(375g),酵母(两小勺),苏打粉(小半勺),紫薯(适量)

辅料

玉米淀粉(适量)

厨具

步骤

紫薯南瓜面包子的做法步骤:1

1、紫薯用厨房纸包好,再用报纸厚厚包一层,放进微波炉。
南瓜洗干净去皮,切小块也放进微波炉,叮两分钟,然后把紫薯翻一下再叮两分半钟就OK了。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:2

2、酵母两小勺用温水调开。
南瓜压成蓉,放进面粉里,加一勺盐和小半勺苏打粉,然后加入酵母水,慢慢加水揉成团放一边发酵。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:3

3、紫薯加入白糖把紫薯压成蓉。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:4

4、加一勺炼奶拌匀。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:5

5、加少许的玉米淀粉拌匀,这样为了口感滑一点。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:6

6、发好的面团,肥肥大大的。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:7

7、把发好的面团揉呀揉,然后揪小块压扁。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:8

8、然后打转转捏成小碗,放一勺紫薯馅,封好口,放蒸锅里饧10分钟。

紫薯南瓜面包子的做法步骤:9

9、包好的包子,蒸熟会更胖。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病