冬菇丝炒烧肉的做法

1、原料：烧肉 ,冬菇 ,姜 ,葱 ,指天椒。

2、烧热锅，下适量油，爆香葱，姜片及指天椒。

3、冬菇事前泡软切丝。加入煸炒5分钟。

4、加入切块的烧肉，转大火炒至焦黄。

5、加入适量的水，鸡精粉，蚝油及老抽。（我用泡过冬菇的水）焖煮5分钟或稍微收汁即可。

6、成品图@@烧肉炒辣很开胃呢。

泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。

祛脂降压,养肝,抑癌抗瘤。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。