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啤酒鸡胗怎么做

啤酒鸡胗的做法

菜谱序号:66118

菜谱名称:啤酒鸡胗

更新时间:2021-04-01

主料

鸡胗(1000克)

辅料

土豆(500克),青辣椒(150克)

厨具

步骤

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:1

1、土豆去皮洗净切滚刀块。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:2

2、青椒去籽洗净切片。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:3

3、鸡胗洗净入锅中焯水。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:4

4、盛入盘中备用。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:5

5、热锅下油,放入鸡胗旺火翻炒一分钟。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:6

6、倒入一瓶啤酒。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:7

7、再加入葱姜,五香粉,盐,味达美炒匀。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:8

8、再放入土豆。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:9

9、炒匀,大火烧开转中火改改炖25分钟。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:10

10、然后再开盖放入青椒。

【飞禽走兽】----啤酒鸡胗的做法步骤:11

11、翻炒均匀,大火收一下汁出锅即可。

菜谱简介

鸡胗的花样吃法,用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。

小诀窍

如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。

小常识