啤酒鸡胗的做法

1、土豆去皮洗净切滚刀块。

2、青椒去籽洗净切片。

3、鸡胗洗净入锅中焯水。

4、盛入盘中备用。

5、热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。

6、倒入一瓶啤酒。

7、再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。

8、再放入土豆。

9、炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。

10、然后再开盖放入青椒。

11、翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。