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红烧狮子头的做法

红烧狮子头

食谱序号:6611

更新时间:2019-05-12 15:02:10

主料

猪内馅(适量)

辅料

葱(适量),姜(适量),淀粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

红烧狮子头的做法步骤1

1、将猪肉绞成馅,放入葱、姜末。

红烧狮子头的做法步骤2

2、搅拌均匀,放入老抽。

红烧狮子头的做法步骤3

3、放入料酒。

红烧狮子头的做法步骤4

4、放入盐。

红烧狮子头的做法步骤5

5、放入五香粉。

红烧狮子头的做法步骤6

6、放入糖。

红烧狮子头的做法步骤7

7、放入味精。

红烧狮子头的做法步骤8

8、放入适量淀粉,搅拌上劲,能成团即可。

红烧狮子头的做法步骤9

9、将馅料揉成稍大点的肉丸。

红烧狮子头的做法步骤10

10、将肉丸炸熟,捞出控油。

红烧狮子头的做法步骤11

11、取一小碗,依次放入酱油、料酒、糖、醋、盐、味精、清水、淀粉。

红烧狮子头的做法步骤12

12、锅内放底油,油热下葱姜爆香,出香味后放入肉丸。

红烧狮子头的做法步骤13

13、倒入调味汁及适量清水。

红烧狮子头的做法步骤14

14、大火烧至汤汁浓稠即可。

小常识

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