当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 红豆什锦粽的做法

红豆什锦粽怎么做

红豆什锦粽的做法

菜谱序号:66073

菜谱名称:红豆什锦粽

更新时间:2021-03-30

主料

糯米(适量)

辅料

粽叶(适量),棉线(适量),蜜枣(适量),红豆(适量),黑米(适量),玉米碎(适量),燕麦片(适量)

厨具

步骤

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:1

1、糯米,黑米,燕麦,玉米碎洗净,用冷水浸泡4小时以上。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:2

2、红豆用热水泡发。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:3

3、蜜枣用热水洗净,浸泡。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:4

4、泡好的红豆和糯米倒在一起,混合均匀。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:5

5、粽叶窝成筒状。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:6

6、放入泡好的糯米和蜜枣。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:7

7、用粽叶把糯米包起来,我的宗旨是把米包住不漏就行O(∩_∩)O~。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:8

8、包好的粽子用绳子捆好。

【端午·粽子篇】红豆什锦粽的做法步骤:9

9、粽子放入免煮锅,倒入没过粽子的水,煮开后,放入保温外胆闷3个小时以上,粽子就熟了。

菜谱简介

端午节到了,大家都在包粽子,很羡慕大家的粽子都能包的那么漂亮,这是我第一次包粽子,每个粽子都包的奇形怪状。不过我的宗旨是把米包住,不漏米就行。

小诀窍

我觉得用免煮锅煮粽子很合适,很省燃气,粽子煮开了直接闷着就行,不用煮一两个小时这么久。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质