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端午的粽子怎么做

端午的粽子的做法

菜谱序号:66061

菜谱名称:端午的粽子

更新时间:2021-03-30

主料

糯米(适量),红豆(适量),紫米(适量),蜜枣(适量),粽叶(适量),白砂糖(适量)

辅料

厨具

步骤

端午的粽子的做法步骤:1

1、糯米、红豆和紫米先浸泡一夜,用的时候在糯米中加一些白砂糖。

端午的粽子的做法步骤:2

2、红枣去核、蜜枣备好待用。

端午的粽子的做法步骤:3

3、粽叶泡好后洗干净,然后用开水煮3分钟。

端午的粽子的做法步骤:4

4、将粽叶一角向上旋转用拇指按好。

端午的粽子的做法步骤:5

5、放少量糯米,再放入蜜枣。

端午的粽子的做法步骤:6

6、上面再放一些米,压实。

端午的粽子的做法步骤:7

7、将粽叶向下压好,按粽子的边缘将粽叶缠好,并用线绳缠好。

端午的粽子的做法步骤:8

8、压力锅中倒水,粽子放入,煮熟后闷一段时间即可。

端午的粽子的做法步骤:9

9、这是煮好的粽子。

端午的粽子的做法步骤:10

10、三种花样,请大家品尝了,端午快乐,呵呵。

菜谱简介

终于赶在端午节来临之际,做出了第一次自己亲手包的粽子,虽然包的样子不太好,不过能吃到自己做的心里还是美美滴!

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

紫米的作用

补中益气、

健脾养胃、

止虚汗紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素,其营养丰富,多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。