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红枣绿豆粽怎么做

红枣绿豆粽的做法

菜谱序号:66053

菜谱名称:红枣绿豆粽

更新时间:2021-03-30

主料

糯米(适量)

辅料

绳子(适量),粽叶(适量),红枣(适量),黑芝麻(适量),枸杞(适量),绿豆(适量)

厨具

步骤

红枣绿豆粽的做法步骤:1

1、原料图。

红枣绿豆粽的做法步骤:2

2、所有材料沥水备用,红枣用剪刀煎成碎。

红枣绿豆粽的做法步骤:3

3、把红枣、绿豆、枸杞、黑芝麻、白糖加入放糯米的盆里。

红枣绿豆粽的做法步骤:4

4、搅拌均匀。

红枣绿豆粽的做法步骤:5

5、取两片粽叶,光滑面向上。

红枣绿豆粽的做法步骤:6

6、卷成漏斗状。

红枣绿豆粽的做法步骤:7

7、放入拌好的糯米,用勺子压紧。

红枣绿豆粽的做法步骤:8

8、把上面的粽叶折过来。

红枣绿豆粽的做法步骤:9

9、包紧。

红枣绿豆粽的做法步骤:10

10、捆上绳子,五花大绑粽子就包好了。

红枣绿豆粽的做法步骤:11

11、放入高压锅,加水没过粽子,上汽后中火煮30分钟。

红枣绿豆粽的做法步骤:12

12、气阀下去后,丑丑的粽子就出锅了。

菜谱简介

准备工作:糯米洗净泡4个钟,红枣、绿豆、枸杞也洗净泡好。干粽叶剪去粽叶头和绳子洗净煮软,然后用清水浸泡后沥干水份。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质