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西式土豆怎么做

西式土豆的做法

菜谱序号:66052

菜谱名称:西式土豆

更新时间:2021-03-30

主料

土豆(8个)

辅料

厨具

步骤

西式土豆的做法步骤:1

1、将土豆直接放在高架上。(若您觉得土豆不够干净,可以将土豆先洗净,风干)

西式土豆的做法步骤:2

2、将时间调节为30-40分钟,温度为250度。这时您可以先去准备其他的食材了。

西式土豆的做法步骤:3

3、取出烤熟的土豆,剥皮,将土豆压扁。

西式土豆的做法步骤:4

4、将煎盘刷上少许食油,放入压扁后的土豆。

西式土豆的做法步骤:5

5、继续加热5分钟,温度为250度。(加热过程中,可以将土豆翻一下面)

西式土豆的做法步骤:6

6、时间到,取出土豆,撒上椒盐和孜然粉,美味就完成了。

西式土豆的做法步骤:7

7、O(∩_∩)O~完成成品

菜谱简介

土豆的吃法多多,上一道新的吃法菜~

小诀窍

烹饪心得:烤土豆的时间,我们可以去准备其他需要烹饪的食材;用光波锅烤出来的土豆呈金黄色,撒上少许的椒盐和孜然粉,土豆也变成了美味大餐。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。