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土豆胡萝卜布勒的做法

更新时间：2021-03-21

菜谱名称：土豆胡萝卜布勒

菜谱序号：65685

玉米面(120克)

土豆(400克)，胡萝卜(120克)

蒸锅

1、土豆胡萝卜布勒食材---粗玉米面。

2、土豆胡萝卜布勒食材---土豆、胡萝卜。

3、土豆和胡萝卜切成细丝用水清洗稍微泡一下。

4、土豆和胡萝卜丝控一下水捞出备用。

5、把玉米粉和盐、鸡精加入土豆丝和胡萝卜丝中搅拌均匀。

6、然后上锅蒸开锅后蒸10分钟左右即可。

7、蒸好的土豆胡萝卜布勒稍微晾一下在切了食用味道更好。

8、做好的布勒切好装盘。

9、装盘开吃呀！

小时候，记得妈妈给我们做的土豆布勒，虽然是粗粮，经过妈妈的手，变成了美味，我和弟弟都很喜欢吃，现在我也凭着记忆也做了一个【土豆胡萝卜布勒】，偶尔吃一下，也是对身体健康有好处，味道也不错的，喜欢粗粮的朋友不妨试试看！

1、一定要用粗的玉米面，口感菜劲道。用细的会有点黏口感差一些。
2、加玉米粉稍微沾匀即可，不要加太多的玉米面。
3、喜欢吃软点的趁热吃，喜欢吃劲道的稍微晾一下吃很劲道。

玉米面做法技巧

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

玉米面的作用

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

玉米面食用禁忌

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收