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白玉肉丸怎么做

白玉肉丸的做法

菜谱序号:64686

菜谱名称:白玉肉丸

更新时间:2021-02-23

主料

猪肉馅(200g)

辅料

白萝卜(一截),粉丝(适量)

厨具

煮锅

步骤

白玉肉丸的做法步骤:1

1、准备好所需材料。

白玉肉丸的做法步骤:2

2、葱、姜切末,白萝卜擦丝,粉丝泡好待用。

白玉肉丸的做法步骤:3

3、猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。

白玉肉丸的做法步骤:4

4、再加入少许水淀粉继续搅一会。

白玉肉丸的做法步骤:5

5、最后加入适量盐胡椒粉。

白玉肉丸的做法步骤:6

6、锅内加入适量冷水,将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。

白玉肉丸的做法步骤:7

7、开中火,大约10分钟丸子基本成熟。

白玉肉丸的做法步骤:8

8、放入白萝卜丝煮3分钟。

白玉肉丸的做法步骤:9

9、最后把泡好的粉丝放上,锅开就好了。

白玉肉丸的做法步骤:10

10、这就是清清爽爽的白玉肉丸。

菜谱简介

冬吃罗卜有益健康,关键还要好吃,以前我总是包包子,包饺子,今天变一下汆个丸子。

小常识