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水果花篮怎么做

水果花篮的做法

菜谱序号:64599

菜谱名称:水果花篮

更新时间:2021-02-20

主料

特小凤(500g),菠萝(500g),苹果(300g),草莓(300g),小番茄(200g),橙子(200g)

辅料

萝卜(适量),竹签(适量)

厨具

其它

步骤

另类插花——水果花篮的做法步骤:1

1、准备好水果,提前清洗干净。

另类插花——水果花篮的做法步骤:2

2、用几个萝卜放在花篮底部当花插。

另类插花——水果花篮的做法步骤:3

3、苹果去皮切片,用花模压出形状。

另类插花——水果花篮的做法步骤:4

4、在淡盐水里泡泡以免氧化。

另类插花——水果花篮的做法步骤:5

5、特小凤切片压成星星。

另类插花——水果花篮的做法步骤:6

6、菠萝挖成球。

另类插花——水果花篮的做法步骤:7

7、橙子切成小块。

另类插花——水果花篮的做法步骤:8

8、用牙签串好。

另类插花——水果花篮的做法步骤:9

9、将串好的水果插在萝卜上,中间的空隙可以将特小凤的皮填充。

菜谱简介

平时大家都做过水果拼盘,估计水果花篮很少有人尝试吧,呵呵,节日或宴客时代替鲜花放在餐桌上可以增色不少呢,既有观赏价值又有食用价值,并且吃起来像糖葫芦一样也怪方便,有巧克力机的话可以顺便吃个巧克力火锅,流口水了吗?可惜我没有巧克力机,呵呵。

小诀窍

容易氧化的水果要在淡盐水泡过后才不会发黑,花插除了萝卜也可以用包菜之类的代替,插的时候要左右高低一致,可以插三角形也可以插半球形、半月形等。

小常识

菠萝做法技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝的作用

菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。