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口蘑烩豆腐怎么做

口蘑烩豆腐的做法

菜谱序号:64590

菜谱名称:口蘑烩豆腐

更新时间:2021-02-20

主料

口蘑(一斤)

辅料

豆腐(半斤),辣椒(两个),蒜(两瓣),葱(一颗)

厨具

电磁炉、炒锅

步骤

口蘑烩豆腐的做法步骤:1

1、准备好材料

口蘑烩豆腐的做法步骤:2

2、把准备好的材料洗干净切好待用

口蘑烩豆腐的做法步骤:3

3、在锅里面放适量的油,然后把辣椒和蒜放进去翻炒

口蘑烩豆腐的做法步骤:4

4、然后把口蘑到进去翻炒几下后在把豆腐放进去一起翻炒

口蘑烩豆腐的做法步骤:5

5、放点小粉水进去,把水收干点后,放点盐和鸡精拌均匀,就可以出锅咯

小常识

口蘑做法技巧

1.最好吃鲜蘑,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质;

2.宜配肉菜食用;制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。

口蘑的作用

其的性味归经,平、肺、心二经;有宣肺解表,益气安神之功效;用于小儿麻疹,心神不安,失眠等。