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茶树菇干烧鸡肉怎么做

茶树菇干烧鸡肉的做法

菜谱序号:64581

菜谱名称:茶树菇干烧鸡肉

更新时间:2021-02-21

主料

鸡肉(适量)

辅料

茶树菇(适量)

厨具

不粘锅

步骤

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法步骤:1

1、鸡肉焯水

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法步骤:2

2、锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法步骤:3

3、加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法步骤:4

4、加入茶树菇(提前用温水浸泡)小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法步骤:5

5、加入青椒跟香葱即可出锅

小常识

鸡肉的作用

温中益气、

补精添髓

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

鸡肉食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。