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新素炒三丁怎么做

新素炒三丁的做法

菜谱序号:64557

菜谱名称:新素炒三丁

更新时间:2021-02-20

主料

火龙果(半个)

辅料

胡萝卜(两根),土豆(一个)

厨具

炒锅

步骤

新素炒三丁的做法步骤:1

1、把火龙果切开,把肉用勺子挖出来,切成小丁

新素炒三丁的做法步骤:2

2、把土豆和胡萝卜都切成丁

新素炒三丁的做法步骤:3

3、炒锅里加适量的水煮沸,把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟,使其变得较软

新素炒三丁的做法步骤:4

4、胡萝卜煮的差不多了,把土豆丁也倒进去氽一下

新素炒三丁的做法步骤:5

5、把胡萝卜丁和土豆丁一起捞出来沥水,备用

新素炒三丁的做法步骤:6

6、炒锅里加适量的油,烧至8成热

新素炒三丁的做法步骤:7

7、倒入胡萝卜丁和土豆丁先煸炒几下

新素炒三丁的做法步骤:8

8、再加入少量的水

新素炒三丁的做法步骤:9

9、加入适量的白糖,煮至汁水沸腾

新素炒三丁的做法步骤:10

10、倒入火龙果丁

新素炒三丁的做法步骤:11

11、最后再加入适量的盐,味精和黑胡椒粉,进行调味即可

小常识

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

火龙果的作用

火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效:保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

火龙果食用禁忌

一般人群均可食用,糖尿病人少量食用。