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南瓜香肠面条怎么做

南瓜香肠面条的做法

菜谱序号:64552

菜谱名称:南瓜香肠面条

更新时间:2021-02-19

主料

南瓜(适量),香肠(适量),面条(适量)

辅料

葱叶(适量)

厨具

煮锅

步骤

南瓜香肠面条的做法步骤:1

1、南瓜一块,洗净去皮

南瓜香肠面条的做法步骤:2

2、将南瓜切成小块

南瓜香肠面条的做法步骤:3

3、香肠一截,洗净

南瓜香肠面条的做法步骤:4

4、香肠切成丁

南瓜香肠面条的做法步骤:5

5、锅中放少许油

南瓜香肠面条的做法步骤:6

6、倒入切好的南瓜和香肠

南瓜香肠面条的做法步骤:7

7、倒入切好的南瓜和香肠

南瓜香肠面条的做法步骤:8

8、煸炒至南瓜、香肠变色

南瓜香肠面条的做法步骤:9

9、加入水煮开

南瓜香肠面条的做法步骤:10

10、事先将面条过水煮至八成熟,待锅中煮至南瓜软烂后,下入面条

南瓜香肠面条的做法步骤:11

11、大火煮沸

南瓜香肠面条的做法步骤:12

12、加入葱末

南瓜香肠面条的做法步骤:13

13、搅拌均匀,可尝一下味道,如果嫌淡,可加少许盐

菜谱简介

当南瓜的清甜遇上了香肠醇厚的香味,该会是怎么样的味道呢,试试这款面条吧

小诀窍

香肠有咸味,放盐需酌情减少,油也可酌情减量

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

香肠做法技巧

熏腊肉的制作:用肉,后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐,洒上白酒,花椒粒,加一点大料也可以。也是其中翻一下,腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶,掰一些柏树枝,用烟熏腊肉,熏上一天。

香肠的作用

香肠可开胃助食,增进食欲。

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;

2.买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

面条的作用

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条食用禁忌

病湿热者忌食面条