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干锅香辣虾怎么做

干锅香辣虾的做法

菜谱序号:64467

菜谱名称:干锅香辣虾

更新时间:2021-02-18

主料

北极虾(适量),蟹肉棒(适量)

辅料

芹菜(适量),胡萝卜(适量),土豆(适量),黄瓜(适量),蘑菇(适量),洋葱(适量)

厨具

其它、炒锅

步骤

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:1

1、各种菜合影

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:2

2、菜用清水洗干净,切条备用

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:3

3、先炸土豆条

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:4

4、将炸好的土豆条盛出来

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:5

5、将剩余的蔬菜放入炒锅内翻炒五分熟

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:6

6、将塔吉锅放在灶具上加热放色拉油

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:7

7、放入干锅调料煸炒出香味

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:8

8、放入的有蔬菜,加入少许料酒

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:9

9、再码上北极虾和蟹肉棒

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:10

10、盖上锅盖,中火烧5分钟

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:11

11、香喷喷的菜出炉啦

干锅香辣虾----妙用塔吉锅的做法步骤:12

12、再来个近照,哈哈,这个菜的滋味你懂的~

小诀窍

用塔吉锅烧菜,配菜的蔬菜请选择水分较多的,这样汤汁会比较浓厚可口:)

小常识

北极虾做法技巧

教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后,先清洗一下

2.将虾的长须,以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

北极虾的作用

北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12.锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是21世纪非常健康的食品。

北极虾食用禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。