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萝卜粉丝肉包子怎么做

萝卜粉丝肉包子的做法

菜谱序号:64444

菜谱名称:萝卜粉丝肉包子

更新时间:2021-02-17

主料

白萝卜(1根),粉丝(一把),肉馅(半斤),面粉(400克)

辅料

鸡蛋(1个),耗油(适量),料酒(适量),老抽(适量),老面(适量),花生油(适量)

厨具

蒸锅

步骤

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:1

1、用老面活的面,活的时候同时加了些泡打粉和碱面.

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:2

2、准备的食材.

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:3

3、耗油和料酒

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:4

4、姜末和老抽

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:5

5、拌馅,一个方向使劲拌,拌匀为之.

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:6

6、醒好的面

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:7

7、擀成面剂子,开始包.

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:8

8、蒸笼中醒20分钟,要盖上盖子.

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:9

9、包的最漂亮的一个包子,晒一下.呵呵.

萝卜粉丝肉包子的做法步骤:10

10、蒸25分钟,再闷5分钟,盛上.

菜谱简介

利用双休日,多学几道菜,这道菜是学习"sheery的妈妈"的作品.不求最像,只愿好吃,真的好吃!呵呵

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

白萝卜的作用

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

白萝卜食用禁忌

服用双氢克尿塞时不宜食用;也不宜与红白萝卜同时食用;同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食,会破坏维生素c,降低营养价值。

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉丝食用禁忌

食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。