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奶酪土豆鸡翅怎么做

奶酪土豆鸡翅的做法

菜谱序号:64423

菜谱名称:奶酪土豆鸡翅

更新时间:2021-02-17

主料

鸡翅中(4只)

辅料

土豆(1颗),奶酪(2~3块)

厨具

炒锅

步骤

1
准备鸡翅中4只【我自己最多吃4只,这是单人份,喜欢的话,可以多做点\(^o^)/~】土豆1颗、奶酪3块、色拉油、糖。
2
把翅中洗好,沸水入锅焯一下,焯好后沥水,再用清水冲洗干净,沥水备用。土豆去皮,切小块【不要太厚了,厚大约5-8毫米,大小就和1元钱硬币差不多就好,不然熟的慢】放清水里泡着备用。
3
热锅放入1勺半植物油,油热【就是用筷子沾一下,会滋滋冒泡】后放入翅中、土豆块翻炒。当翅中表皮变得金黄收紧之后,关火,将翅中盛出,用小刀在鸡翅上倾斜划下3道,或是用叉子扎几下,然后再放入锅里。加入3块奶酪,4勺糖。再开火翻炒,等到奶酪全部融化并冒出多多的泡泡后,加水没过食材【水多一点,不要太少,不然土豆不好熟】,盖上锅盖煮大约20分钟。待汤汁收的差不多了,用筷子夹一块土豆,看看能不能夹断,如果很容易就夹断就可以关火出锅了,反之,就再加点水多煮一下,就可以享用美食啦~~~\(≧▽≦)/~

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