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土豆胡萝卜炖羊肉怎么做

土豆胡萝卜炖羊肉的做法

菜谱序号:64386

菜谱名称:土豆胡萝卜炖羊肉

更新时间:2021-02-16

主料

羊腿肉(根据人数)

辅料

土豆(以个人口味),胡萝卜(以个人口味)

厨具

炒锅

步骤

1
先把羊肉用开水抄一下,把血水煮掉,水里加入姜,料酒,花椒,八角。
2
把煮好的羊肉放到炒锅里小火炒,然后加入干辣椒,五香粉,葱姜,生抽一起炒,然后添水炖,大概四十分钟。
3
羊肉炖烂以后加入土豆块和胡萝卜块,加盐,鸡精,添水继续炖二十分钟。
4
把汤水靠干以后出锅前把香葱末撒一些即可。

菜谱简介

来到内蒙学的一道菜,自己又加了点创意!

小诀窍

刚过来内蒙时候吃不习惯这边的羊肉炖土豆,后来经过改良已经爱上这边的羊肉了,哈哈!

小常识

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