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捞汁金针菇怎么做

捞汁金针菇的做法

菜谱序号:64337

菜谱名称:捞汁金针菇

更新时间:2021-02-14

主料

金针菇(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

捞汁金针菇的做法步骤:1

1、原料图。

捞汁金针菇的做法步骤:2

2、金针菇切去一部分根,洗净。

捞汁金针菇的做法步骤:3

3、调料中除了麻油外,所有调料放入碗中,兑入少量开水,拌匀备用。

捞汁金针菇的做法步骤:4

4、锅里烧开水,放入金针菇焯烫。

捞汁金针菇的做法步骤:5

5、捞起沥水。

捞汁金针菇的做法步骤:6

6、倒入调料汁,拌匀,腌渍一会。吃的时候拌入麻油。

菜谱简介

关于金针菇我就不多说了,我们家都喜欢吃,经常做的就是捞汁金针菇。

小常识

金针菇做法技巧

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。

金针菇的作用

祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤

金针菇食用禁忌

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。