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脊骨炖白菜怎么做

脊骨炖白菜的做法

菜谱序号:64332

菜谱名称:脊骨炖白菜

更新时间:2021-02-14

主料

猪脊骨(200克)

辅料

白菜(5个叶),冻豆腐(一块),土豆(一个),胡萝卜(一个)

厨具

砂锅

步骤

1
猪脊骨200克切成小段、白菜5个叶(白菜帮顺茬切成2公分长1公分宽,白菜叶随意)、冻豆腐一块切成1.5公分小方块、土豆一个切成条或块均可。
2
用砂锅加入清水、八角和花椒面把猪脊骨煮沸,小火煮40分钟左右,加入土豆、冻豆腐、胡萝卜、葱、姜和盐。
脊骨炖白菜的做法步骤:3

3、煮沸后加入白菜帮,煮沸后最后加入白菜叶,关火后加入味精。

菜谱简介

以前我就喜欢下厨房做饭,由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了,一个很普通的家常菜如果用心去做,都会非常好吃。几年过去了,我的厨艺有了很大的进步,今后我陆续的介绍给大家,希望大家提出宝贵意见和建议。

小诀窍

特点:营养、补钙。

小常识