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海米烧冬瓜怎么做

海米烧冬瓜的做法

菜谱序号:64315

菜谱名称:海米烧冬瓜

更新时间:2021-02-14

主料

冬瓜(适量)

辅料

海米(适量)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

海米烧冬瓜的做法步骤:1

1、冬瓜1圈

海米烧冬瓜的做法步骤:2

2、海米1把,用热水泡软

海米烧冬瓜的做法步骤:3

3、生姜几片

海米烧冬瓜的做法步骤:4

4、冬瓜去皮后切成薄片

海米烧冬瓜的做法步骤:5

5、水芡粉半碗

海米烧冬瓜的做法步骤:6

6、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香

海米烧冬瓜的做法步骤:7

7、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的海米放入一起翻炒

海米烧冬瓜的做法步骤:8

8、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软,然后倒入调匀的水芡粉翻炒

海米烧冬瓜的做法步骤:9

9、撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。