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无水土豆五谷炖鸡怎么做

无水土豆五谷炖鸡的做法

菜谱序号:64272

菜谱名称:无水土豆五谷炖鸡

更新时间:2021-02-12

主料

嫩鸡(1只),土豆(3个),小米(少许),大米(少许),玉米片(少许)

辅料

电压力锅(适量)

厨具

电压力锅

步骤

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:1

1、准备嫩鸡一只,洗净,注意肚子上只需开一个很小的口哦。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:2

2、调味料上阵:料酒酱油盐 糖。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:3

3、土豆3个,去皮洗净。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:4

4、准备点大米、小米、玉米片,洗净待用,看个人口味哦,还可加点别的。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:5

5、找个大容器,放点料酒、酱油、盐、糖搅拌下,将鸡放进去均匀的抹下,放上15分钟,好入味。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:6

6、土豆洗净后切块即可。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:7

7、哈哈,开始往鸡肚子里塞米咯,不要着急,要不然就洒出来啦。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:8

8、将入味的鸡和土豆放入特邀演员压力锅里,不用放水哦。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:9

9、选择肉鸡按钮。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:10

10、口感选择浓郁。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:11

11、压力选择到70KA,喜欢吃酥点的,就选择高点。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:12

12、这个安全眼,要降下去后才能开盖哦,家里如果有老人的话,教老人一下哦。

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:13

13、操作时间总共20分钟,当屏显出现12这张图时,代表做好咯

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:14

14、大功告成,晒美食咯

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:15

15、酥酥的土豆

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:16

16、拉近看看,里面米饭

【老桃七厨房】压力锅——无水土豆五谷炖鸡的做法步骤:17

17、【全家福】今天晚餐吃的是春卷哦,包上各色各样的菜,一口塞进嘴里,好满足哦!(*^__^*) 嘻嘻……

菜谱简介

我来也,N久米有来了,带来个原创的土豆五谷鸡,希望大家稀饭哦,嘿嘿,(*^__^*) 灵感来自在于八宝鸡,将土豆鸡和八宝鸡结合下,嘎嘎。同时附上春季养生注意事项,在这个时候,大家注意,不要一下子脱去厚衣服,虽然温度慢慢升高,但是仍有寒气,谨防感冒哦。

小诀窍

【春季养生小常识】
春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以增强抵抗力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。 经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。
【春季饮食注意事项 】
1.饮食要营养平衡
2.春季饮食养肝为先
3.饮食要养阳
4.多食甜,少食酸
5.饮食要清淡
6.平时要多喝水
7.多食蔬菜

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

小米做法技巧

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

小米的作用

1.小米因富含维生素B1.B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米食用禁忌

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。