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水煮腊肉片怎么做

水煮腊肉片的做法

菜谱序号:64172

菜谱名称:水煮腊肉片

更新时间:2021-02-11

主料

腊肉(250克)

辅料

金针菇(250克)

厨具

汤锅

步骤

水煮腊肉片的做法步骤:1

1、取一小块腊肉

水煮腊肉片的做法步骤:2

2、切成0.5厘米厚的片片儿

水煮腊肉片的做法步骤:3

3、金针菇洗净备用

水煮腊肉片的做法步骤:4

4、锅里加水,开中火放入切好的肉片

水煮腊肉片的做法步骤:5

5、哈哈,想吃了吧,要煮15分钟哟

水煮腊肉片的做法步骤:6

6、加入金针菇,再煮1分钟,关火

水煮腊肉片的做法步骤:7

7、呵呵,放点儿葱花就OK啦

菜谱简介

今天刚在洗腊肉,哥哥就下班回来了,看着通红的腊肉,香气馋人啦,哥哥说我们切点片片儿煮来吃吧,我等不急了,好香哦。。。。。。快快快

小诀窍

郑重声明: 1 腊肉本来就有点咸,所以不用加盐咯

小常识

腊肉做法技巧

烟肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块,用盐及多种香辛料及少量亚硝酸盐腌制,经紧压、风干、熏制而成。

腊肉蒸、煮后可直接食用,或和其他干鲜蔬菜同炒;西餐中一般用作多种菜肴的配料。

腊肉食用禁忌

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。