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南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包的做法

更新时间:2021-01-29

菜谱名称:南瓜豆沙包

菜谱序号:63686

主料

高筋面粉(500克),南瓜(500克),自制红豆沙(适量)

辅料

酵母粉(适量),白糖(少许)

厨具

蒸锅

步骤

南瓜豆沙包的做法步骤:1

1、原料:南瓜500克

南瓜豆沙包的做法步骤:2

2、南瓜蒸熟压成泥

南瓜豆沙包的做法步骤:3

3、将酵母粉融于半碗温水中,待用。

南瓜豆沙包的做法步骤:4

4、取一个不锈钢盘,高筋面粉过筛

南瓜豆沙包的做法步骤:5

5、南瓜泥和过筛的高筋粉中倒入酵母水和少量白糖,和成光滑面团。并湿布盖上面团,放置温暖处发发酵至原来的1.5-2倍大。

南瓜豆沙包的做法步骤:6

6、发酵好的面团再揉掉面团里的气泡,下小剂子、搓圆、擀薄,包入豆沙馅,花样任由自己发挥。

南瓜豆沙包的做法步骤:7

7、包好的包子放于蒸笼上再静置20分钟,然后大火蒸10-15分钟,熄火5分钟再开盖,以防包子回缩。

南瓜豆沙包的做法步骤:8

8、黄金包出笼

菜谱简介

给包子来点黄色,黄灿灿的南瓜豆沙包,定能激发你的食欲。

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。