更新时间:2021-01-28
菜谱名称:红豆花生蜜枣粽
1、将糯米、红豆、花生、黄小米洗净待用(红豆要提前浸泡4小时以上,糯米无需浸泡)
2、将糯米红豆花生黄小米蜜枣拌匀.粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟,待用
3、将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米
4、放入拌和好的馅料,不要放太满
5、折起一边
6、压好,折起第二边
7、压好,折起第三边
8、包拢了,用手压好,收好粽叶,整整外形,用准备好的线系紧,粽子成功包好。
9、包好了一大碗粽子
10、将粽子放入电饭煲中,加入冷水,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好(如不是自动控制的电饭煲,约水开后煮30分钟),再后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝
11、打开一个散发着粽叶特有的清香的红豆花生蜜枣粽,甜蜜,好吃
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质