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南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨的做法

更新时间:2021-01-22

菜谱名称:南瓜蒸排骨

菜谱序号:63423

主料

南瓜(半个),排骨(2根),六月香豆瓣酱(2大勺),六月鲜红烧酱油(2大勺),蒜蓉(30克),糖(1小勺),生粉(1小勺),油(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

【试用第七期】欣和调味合使用报告——南瓜蒸排骨的做法步骤:1

1、先上一张欣和调味礼盒的全家福。其中的黄飞红麻辣花生被小家伙开着吃呢,没机会留影了。

【试用第七期】欣和调味合使用报告——南瓜蒸排骨的做法步骤:2

2、排骨切小块,洗净沥水。用蒜蓉,六月香豆瓣酱,六月鲜红烧酱油,糖,生粉,油拌匀。腌制半个小时。

【试用第七期】欣和调味合使用报告——南瓜蒸排骨的做法步骤:3

3、南瓜洗净,去瓜囊,上锅蒸,水开后,蒸7,8分钟,然后到处南瓜出的水。

【试用第七期】欣和调味合使用报告——南瓜蒸排骨的做法步骤:4

4、腌制好的排骨带腌汁一起摆入南瓜盅内。水开后,蒸制30到40分钟即可。

菜谱简介

第一次在美食天下上申请免费试用就被抽中了,非常荣幸!收到礼盒很开心,不光有调味礼盒,还有菜谱,很是贴心呢。 六个月足期酿造,六个月酿造酱油的佳期,六月鲜坚持六个月足期酿造。像孕育生命一样酿造每一瓶酱油,使各类有益菌种得以充分发酵,不含任何防腐剂添加剂,值得信奈。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

排骨的作用

滋阴润燥;

益精补血;

适宜于气血不足,阴虚纳差者。