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贵妃醉鸡的做法

贵妃醉鸡的做法

更新时间:2021-01-20

菜谱名称:贵妃醉鸡

菜谱序号:63332

主料

去骨鸡腿肉或去骨大腿肉(6只)

辅料

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1
鸡腿正反面撒上少许细盐放置室温下30分钟。
好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken的做法步骤:2

2、以锡箔纸将鸡腿卷成圆桶状(愈紧愈好,切出来才漂亮)。

3
将鸡腿放入大碗中,以大同电锅蒸熟,并把滴下来的汤汁要留起来。
4
鸡腿蒸熟后,打开放入冰块水10分钟冰镇。
5
捞起冰镇过的鸡腿,放入醃料汁和鸡汤汁。
好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken的做法步骤:6

6、放入冰箱内过夜后切片就可以上桌喽!

菜谱简介

说到这个醉鸡,在克里夫兰有钱想要吃还吃不到,吃到的人觉得好像很难、很费工夫,其实材料真的很简单 在中国超市都随手可得。凯西很喜欢在夏天的时后泡上几片鸡胸肉片,冰箱冷冻库都会备一包醉鸡卤汁,想要来点下酒菜时,前一天将卤汁退冰即可使用。凯西从小到大连续剧从头看到完1根手都数不完,说到贵妃醉鸡,最近迷上看「后宫甄环传」,每个贵妃、娘娘、嫔妃、答应都美的古典的不得了,每个女子说话轻声细语又是暗剑伤人的,看得精采呢!共有76集真的是黏住啦!

小常识

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