当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 红豆包的做法

红豆包怎么做

红豆包的做法

菜谱序号:63105

菜谱名称:红豆包

更新时间:2021-01-14

主料

普通面粉(300克),奶粉(60克),白糖(20克),安琪酵母(2克),红豆(适量),薏米仁(适量),花生米(适量),豆沙陷(适量)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

红豆包的做法步骤:1

1、将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均,酵母用温水化开,加入适量水,和面。放在温暖入发酵。

红豆包的做法步骤:2

2、发酵至两到三倍大,大概两个小时左右。

红豆包的做法步骤:3

3、用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。

红豆包的做法步骤:4

4、上锅蒸15分钟

红豆包的做法步骤:5

5、因为在豆陷里没有放糖,所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。

红豆包的做法步骤:6

6、将面团切成几等。忘了拍照,回头补拍的。呵呵!

红豆包的做法步骤:7

7、接下来就是包包子,包得不好,大学见笑了~

红豆包的做法步骤:8

8、热水上锅,大火蒸30分钟,关火等五分钟后再开锅。

红豆包的做法步骤:9

9、牛奶的香气,不是很甜,很健康,当早餐很好。

小诀窍

忘记了一点,和面时放了点油,是第一次加,感觉面团要光洁,蒸出来的面也白点。

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉:牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在1-3岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细,分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质:供给机体营养。

2.脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。

3.糖类:牛奶中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制肠内异常发酵,有利肠道健康。

4.矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。

5.维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

奶粉食用禁忌

胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛