菜谱序号:63096
菜谱名称:里脊冬瓜色拉卷
1、所有材料
2、将里脊肉片成薄片
3、分段切成8cm长的薄片
4、肉片中加入少许柠檬汁,胡椒粉揉匀,腌制一会儿备用
5、水菜切细备用
6、冬瓜切成2cm*2cm的小方备用
7、面粉和泡打粉中加入水调匀,加入色拉酱调匀
8、在色拉面粉糊里加入水菜
9、调匀
10、取一片肉片一块冬瓜
11、右边肉片叠过来
12、左边肉片也叠过来
13、最后用牙签固定
14、逐个裹上一圈色拉面粉糊
15、热油锅,伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出
16、拔出牙签即可装盘
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的作用消渴不止;
浮肿喘满;
痔疮肿痛;
热毒、痱子;
肾病、水肿、肝硬化腹水;
癌症
脚气病;
高血压、糖尿病;
动脉硬化、冠心病;
肥胖;
缺乏维生素C。