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红豆烙饼怎么做

红豆烙饼的做法

菜谱序号:63074

菜谱名称:红豆烙饼

更新时间:2021-01-13

主料

面粉(适量),色拉油或橄榄油(适量)

辅料

红豆(适量),酵母(适量),乳清/水/牛奶(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1
做酥皮(橄榄油/植物油/色拉油均可,面粉)将其混合,揉成面团,然后醒十到二十分钟左右。
2
发面 (面粉,酵母,牛奶/水[因为我剩余如清了,所以就用乳清代替水了],糖),揉成面团。放在温热处,进行发酵,大约一个小时左右
红豆烙饼的做法步骤:3

3、发面揉匀后,干成若干个面皮

红豆烙饼的做法步骤:4

4、酥皮揉匀后,做成若干个面团,然后面皮包上面团

红豆烙饼的做法步骤:5

5、像包包子一样把酥皮包起来

红豆烙饼的做法步骤:6

6、再干成长方形

红豆烙饼的做法步骤:7

7、干好后,再卷成卷,醒十五分钟

红豆烙饼的做法步骤:8

8、然后擀成面饼,再醒十分钟,同时再干的时候,加入红豆。

红豆烙饼的做法步骤:9

9、当当当,做好啦。

菜谱简介

纯手工。很简况

小常识