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海鲜菇炒芦芛怎么做

海鲜菇炒芦芛的做法

菜谱序号:63044

菜谱名称:海鲜菇炒芦芛

更新时间:2021-01-12

主料

海鲜菇(200克),芦芛(250克),辣椒(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:1

1、海鲜菇。辣椒、芦笋

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:2

2、芦笋去皮洗净切丝

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:3

3、海鲜菇洗净切断

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:4

4、辣椒洗净切丝

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:5

5、起油锅放辣椒加一点点盐煸炒出锅备用

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:6

6、油锅内放芦笋煸炒

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:7

7、放盐

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:8

8、加入海鲜菇煸炒

海鲜菇炒芦芛的做法步骤:9

9、放入辣椒煸炒均匀出锅装盘

小常识

辣椒做法技巧

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

辣椒的作用

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚