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水晶丸子的做法

菜谱序号：63011

菜谱名称：水晶丸子

更新时间：2021-01-11

猪肉馅(适量)

糯米(适量)，虾仁(适量)，土豆(适量)

蒸锅

1、猪肉馅瘦多肥少，糯米提前一晚泡好，土豆削皮，姜、蚝油。

2、像平常和肉馅的方法和好肉馅，不要放颜色重的调味品，不放葱，将土豆剁碎放入。

3、取肉泥，将虾仁包在肉泥中。

4、包好虾仁肉丸在泡好的糯米中滚一下，使肉丸都沾上糯米。

5、放在蒸锅内，冒气后，15分钟就好了。

为了伺候俺家小主绞尽脑汁不知道做什么了，看了老杨家的厨房，想起做水晶丸子，还是很成功滴，小主拍手连说好吃。