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海鲜面怎么做

海鲜面的做法

菜谱序号:62999

菜谱名称:海鲜面

更新时间:2021-01-11

主料

切面(200克)

辅料

大虾(2只),蛤蜊(6只),鱿鱼(20克),土豆(3片),角瓜(3片),鱼丸(4个),油菜(3叶),豆腐皮(1张)

厨具

煮锅

步骤

海鲜面的做法步骤:1

1、原料图

海鲜面的做法步骤:2

2、土豆切成片,角瓜切成片,油菜洗净,葱切成葱花,豆腐皮切成丝。

海鲜面的做法步骤:3

3、新鲜的蛤蜊汤,加少许盐,花椒粉,烧开。

海鲜面的做法步骤:4

4、下入面,土豆片,煮三分钟,再加入所有的材料煮熟。

海鲜面的做法步骤:5

5、加入葱花,煮熟。

海鲜面的做法步骤:6

6、盛出即可食用。

菜谱简介

前几天家里停水了,在家附近新开的韩式饭店,吃这个特色海鲜面,味道很鲜美。所以,自己就来试着做做。

小诀窍

在韩式饭店里,那汤很鲜。我用的是新鲜的蛤蜊汤。这样会使面的味道更鲜。

小常识

切面做法技巧

买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白

切面的作用

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。