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蚝油花菇焖鸡杂怎么做

蚝油花菇焖鸡杂的做法

菜谱序号:62978

菜谱名称:蚝油花菇焖鸡杂

更新时间:2021-01-10

主料

鸡杂(1副),花菇(5朵),香芹(1两)

辅料

厨具

炒锅

步骤

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:1

1、香芹、花菇(已发好)、蒜、姜,备用。。。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:2

2、鸡杂一副,备用。。。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:3

3、芹菜切细条,花菇切丝,蒜压碎,姜切片,备用。。。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:4

4、将蚝油、头抽、糖,兑入少许清水,调成料汁,备用。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:5

5、鸡杂中,鸡肾切花,鸡肝切条。。。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:6

6、前面香煎鸡还留有些许油,直接倒入鸡杂和花菇丝,翻炒后,溜料汁,盖好锅盖。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:7

7、待收汁后,放入芹菜段,胡椒粉,盐适量,翻炒。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:8

8、好了,出锅,腰花开了。。。

蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤:9

9、特写一下,又雾了,再次晕菜。。。

菜谱简介

应孙同学之言,做好了香煎鸡,想想还有花菇,不如用鸡杂调个味吧。。。

小诀窍

内脏胆固醇高,家有三高人员还是建议少吃哟。

小常识