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酸辣瓜盘怎么做

酸辣瓜盘的做法

菜谱序号:62977

菜谱名称:酸辣瓜盘

更新时间:2021-01-10

主料

南瓜(适量),冬瓜(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

酸辣瓜盘的做法步骤:1

1、冬瓜去皮冼净,

酸辣瓜盘的做法步骤:2

2、南瓜去皮冼净,

酸辣瓜盘的做法步骤:3

3、切成自已所需要的形状,

酸辣瓜盘的做法步骤:4

4、切成自已所需要的形状,

酸辣瓜盘的做法步骤:5

5、放进开水里过开水,

酸辣瓜盘的做法步骤:6

6、捞出沥水,

酸辣瓜盘的做法步骤:7

7、酸椒切丁,

酸辣瓜盘的做法步骤:8

8、酸椒切丁,加进调料拌匀。

酸辣瓜盘的做法步骤:9

9、将沥好水的瓜形装碗中,

酸辣瓜盘的做法步骤:10

10、倒在沥好水的瓜里拌均匀,

酸辣瓜盘的做法步骤:11

11、再淋上香油,

酸辣瓜盘的做法步骤:12

12、装盘即成。

菜谱简介

用料:南瓜,冬瓜,调料:酸椒2个,耗油,香油,陈醋,调味汁,糖。过程:1、南瓜,冬瓜去皮,2、切成自已所需要的形状。3、放进开水里过开水,4、捞出沥水,5、酸椒切丁,加进调料拌匀。6、倒在沥好水的瓜里拌均匀,7、再淋上香油即成。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。