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凉拌瓜条怎么做

凉拌瓜条的做法

菜谱序号:62974

菜谱名称:凉拌瓜条

更新时间:2021-01-10

主料

南瓜(300克),冬瓜(300克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:1

1、南瓜,冬瓜去皮,

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:2

2、切成长条,

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:3

3、放进开水里氽水,

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:4

4、捞出沥水

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:5

5、装碗中待用。

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:6

6、切好辣椒丁,葱末,蒜米。

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:7

7、将所需要的调料放碗里拌匀,

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:8

8、将所需要的调料倒在过好水的双瓜上拌匀,

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:9

9、拌至均匀,

凉拌瓜条-------拌双瓜的做法步骤:10

10、即成。

菜谱简介

食材:南瓜300克,冬瓜300克,调料:盐,香油,生抽,辣椒油,调味汁,耗油,辣椒丁,蒜米,葱末。过程:1、南瓜,冬瓜去皮,2、切成长条,3、放进开水里氽水,4、捞出沥水后,装碗中待用。5、调料:将所需要的调料放碗里拌匀,6、倒进沥好水的瓜条里,拌匀即成。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。