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蚝油冬瓜块怎么做

蚝油冬瓜块的做法

菜谱序号:62966

菜谱名称:蚝油冬瓜块

更新时间:2021-01-10

主料

冬瓜(适量)

辅料

蒜(2-3粒),小葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

蚝油冬瓜块的做法步骤:1

1、冬瓜切方大块,蒜切碎。

蚝油冬瓜块的做法步骤:2

2、冬瓜放进锅里,放入猪油(植物油也可)盐,老抽。葱白(不喜欢葱的可以不放。)

蚝油冬瓜块的做法步骤:3

3、在加入水,开火烧吧。

蚝油冬瓜块的做法步骤:4

4、快收汤时加入蚝油一勺。

蚝油冬瓜块的做法步骤:5

5、装盘,撒些葱花做个装饰就可以了。

菜谱简介

儿子很喜欢吃冬瓜,平时都是用肉烧的,今天家里没有买肉,试试用蚝油烧,味道也是很好的。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉,不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮肿喘满;

痔疮肿痛;

热毒、痱子;

肾病、水肿、肝硬化腹水;

癌症

脚气病;

高血压、糖尿病;

动脉硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏维生素C。