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腊鱼扣肉怎么做

腊鱼扣肉的做法

菜谱序号:62962

菜谱名称:腊鱼扣肉

更新时间:2021-01-11

主料

腊鱼(适量),东坡肉(250克)

辅料

豆瓣酱(适量),干茄子(适量)

厨具

电压力锅、高压锅、蒸锅

步骤

合蒸----腊鱼扣肉的做法步骤:1

1、腊鱼及东坡肉片。

合蒸----腊鱼扣肉的做法步骤:2

2、备豆瓣酱和干茄子,

合蒸----腊鱼扣肉的做法步骤:3

3、将腊鱼和扣肉码在碗里,一片扣肉一个鱼夹摆,如图。

合蒸----腊鱼扣肉的做法步骤:4

4、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面,

合蒸----腊鱼扣肉的做法步骤:5

5、放进电压锅里高压20分钟即成。

合蒸----腊鱼扣肉的做法步骤:6

6、腊鱼扣肉即成。

菜谱简介

食材:腊鱼适量,扣熟250克,豆瓣酱和干茄子适量,过程:1、备豆瓣酱和干茄子,腊鱼及东坡肉片。2、将腊鱼和扣肉码在碗里,一片扣肉一个鱼夹摆,如图。3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面,4、放进电压锅里高压20分钟即成。

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